IMPACT OF SOCIAL MEDIA MANAGEMENT ON GASTRONOMIC BUSINESSES

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Portada de Chakiñan, número 16, correspondiente a abril 2022.
PDF (Spanish) HTML (Spanish) EPUB (Spanish)
Published: Jun 28, 2021
DOI: https://doi.org/10.37135/chk.002.16.03
Keywords:
Management impact, social networks, gastronomic management, social media evaluations

Main Article Content

Pamela Monserrath Ocaña Echeverría
Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Ambato, Ecuador.
https://orcid.org/0000-0001-9028-3849
Teresa Milena Freire Aillón
Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Ambato, Ecuador.
https://orcid.org/0000-0003-2324-6495

Abstract

Social networks are an essential tool to disseminate or promote a product or service. Thus, their contribution is essential to enhancing the management of gastronomic companies. This descriptive research evaluated the impact of social media management in gastronomic companies in the urban center of the city of Ambato. The analytical-synthetic method was used with a qualitative-quantitative approach. Using methodological tools such as benchmarking, Likert-type surveys, and management indicators, the management of social networks was examined, based on a diagnosis of gastronomic companies with a presence in social networks, with a systematic probabilistic sample. The research made it possible to know how these companies manage their social networks under current conditions, based on the COVID-19. It was found that there is timely but limited management of social networks, mainly Facebook, in the companies under study.


 

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How to Cite
Ocaña Echeverría, P. M., & Freire Aillón, T. M. (2021). IMPACT OF SOCIAL MEDIA MANAGEMENT ON GASTRONOMIC BUSINESSES. CHAKIÑAN, Journal of Social Sciences and Humanities, 16, 52-67. https://doi.org/10.37135/chk.002.16.03
Issue
No. 16: april 2022
Section
RESEARCH ARTICLES
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Author Biographies

Pamela Monserrath Ocaña Echeverría, Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Ambato, Ecuador.

Sede Ambato

Teresa Milena Freire Aillón, Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Ambato, Ecuador.

Escuela de Ingeniería en Sistemas, Sede Ambato

How to Cite

Ocaña Echeverría, P. M., & Freire Aillón, T. M. (2021). IMPACT OF SOCIAL MEDIA MANAGEMENT ON GASTRONOMIC BUSINESSES. CHAKIÑAN, Journal of Social Sciences and Humanities, 16, 52-67. https://doi.org/10.37135/chk.002.16.03

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