Ramos Cuadrado, Geovanna Estefania, and Mayra Isabel Barrera Gutiérrez. “GUÍA METODOLÓGICA MEDIANTE TEP PARA LA ENSEÑANZA DE LA GESTIÓN GASTRONÓMICA”. Chakiñan, Revista De Ciencias Sociales Y Humanidades, Sept. 2024, https://chakinan.unach.edu.ec/index.php/chakinan/article/view/1194.