Ramos Cuadrado, G.E. and Barrera Gutiérrez, M.I. (2024) “GUÍA METODOLÓGICA MEDIANTE TEP PARA LA ENSEÑANZA DE LA GESTIÓN GASTRONÓMICA”, Chakiñan, Revista de Ciencias Sociales y Humanidades, pp. 109–133. doi:10.37135/chk.002.25.05.