Ramos Cuadrado GE, Barrera Gutiérrez MI. GUÍA METODOLÓGICA MEDIANTE TEP PARA LA ENSEÑANZA DE LA GESTIÓN GASTRONÓMICA. Ch. Published online September 11, 2024. Accessed December 3, 2024. https://chakinan.unach.edu.ec/index.php/chakinan/article/view/1194