Ramos Cuadrado, G.E. and Barrera Gutiérrez, M.I. 2024. GUÍA METODOLÓGICA MEDIANTE TEP PARA LA ENSEÑANZA DE LA GESTIÓN GASTRONÓMICA. Chakiñan, Revista de Ciencias Sociales y Humanidades. (Sep. 2024), 109–133. DOI:https://doi.org/10.37135/chk.002.25.05.