Villalva Guevara, M. R., y C. F. Inga Aguagallo. «SABERES ANCESTRALES GASTRONÓMICOS Y TURISMO CULTURAL DE LA CIUDAD DE RIOBAMBA, PROVINCIA DE CHIMBORAZO». Chakiñan, Revista De Ciencias Sociales Y Humanidades, n.º 13, abril de 2021, pp. 129-42, doi:10.37135/chk.002.13.08.